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夏天吃羊肉汤上火?福顺虎马店羊肉馆来帮您解答
发布时间:2015-8-14 | 浏览次数:2109 次
 
    很多人都认为羊肉性热、大补,因此夏季喝羊肉汤容易上火。其实,夏季喝羊肉汤上火的说法是一个饮食误区。夏季不仅可以喝羊肉汤,而且对健康也是有益的,还能起到冬病夏治的功效,我国很多地方都有入伏吃羊肉的传统习俗。

    北京军区总医院中医科副主任医师谷凌云指出,夏季喝羊肉汤容易上火是一个饮食误区。因为羊肉能补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力。三伏天是全年气温、湿度最高的季节,此季节人体阳气也最为充足,加之自然界也是一派火热,喝羊肉汤可以形成‘内外夹击’,使体内寒气驱逐体外,能起到温中散寒、温补气血的功效,从而达到冬病夏治的目的。

    此外,现代人夏季普遍外用空调,内服冷饮,极易造成寒气入侵和脾胃受寒,这也是造成现代人多患胃病和颈肩腰腿痛等风湿性疾病的主因之一。喝上一碗羊肉汤就可以达到驱寒排毒,暖胃生津,强身健体的功效。另从“冬病夏治”的角度讲,夏季常喝羊肉汤对肺结核,气管炎,气血不足,腰膝酸软及虚寒等症的疗效比冬日更佳。

    我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天吃羊肉的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”,所以,这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤,不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。据报道,去年,仅徐州一地入伏4天市区羊肉销量40万公斤,大小羊肉馆天天爆满。

    科学研究证明,羊肉不但容易消化,且高蛋白,低脂肪,含卵磷脂较多,胆固醇含量少,还含美容所必需的维生素B1,B2及烟酸,锌,钙,铁等微量元素,能补血益气,养阴驻颜。所以人们常称羊肉汤是“男人的加油站,女人的美容院”。

    福顺虎马店羊肉,始于1862年,特色羊肉汤加盟,请联系:400-9677-807
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