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吃火锅头晕恶心 火锅流行用这东西,千万当心!
发布时间:2015-12-16 | 浏览次数:1305 次
  天气渐冷,

火锅受到人们的青睐,

但是,开心吃火锅的时候,

谁会料到,

这其乐融融的场面中竟暖藏着杀机。

扬州养怡花园小区一家3口

就差点被火锅全放倒。

昨日下午2时许,北区养怡花园小区一居民家出现险情,3人在家吃火锅,吃到最后就出现恶心等不适。“怀疑一氧化碳轻度中毒,人没大事。”昨日,当事人陈女士告诉记者,吃火锅用的木炭炉。

木炭火锅

险情

三个人家中吃火锅出现不适

“3个人在家吃火锅,吃出事了。”昨日下午2时许,市民谢先生来电称,北区养怡花园一朋友中午吃火锅时出事。

谢先生称,当时朋友宴请一对同事夫妇,没想到吃了一会后,3人不适,打电话求助时,别人提醒才怀疑可能是一氧化碳中毒。

陈女士告诉记者,三个人吃饭所用的是网购的木炭铜炉,一开始吃时并没觉得什么不适。

“我先觉得头晕恶心,后来他们两人也说不好受。”陈女士说,感觉不对劲后,她怀疑是买的肉等有问题,就打电话给老公求援。

陈女士称,当老公听说三个人在家中用木炭炉吃火锅,还吃了很久,问她家中是不是窗户都关着的。

“不仅窗户关着,隔断也是关着的。”陈女士说,担心火锅油烟问题,他们是将桌子搬到橱柜边吃的,与餐厅相连的隔断也是拉上的。

听陈女士这么说,其老公怀疑他们缺氧导致一氧化碳中毒,提醒她赶紧将家中门窗全打开,打开后没多久,三人才逐渐缓和过来。

易发

几天前一火锅店也出事

吃火锅导致一氧化碳中毒,在冬季并不鲜见。几天前,市民梁先生就在自己的朋友圈中讲述了遭遇惊险一幕。

“吃了一个多小时,再吃就不舒服了。”梁先生说,当时在市区一家火锅店几个人聚餐,不舒服后就喊服务员,服务员将排风系统打开,人才好受一些。

梁先生说,事后他们问店家怎么回事,店家说可能吃饭的人多了,忘了及时打开排风系统,可能导致室内缺氧了。

去年六七个人吃火锅被送医

在店中吃火锅吃到不适,去年8月4日晚上也曾发生过,当时六七个人被送至西区市一院救治,这些人当时在市区一家饭店包间吃火锅,吃着吃着感觉头晕呕吐被送医,经医生诊断几人均系一氧化碳中毒,其中一人中毒症状较重后被送往苏北医院救治。

说法

吃火锅为何易一氧化碳中毒?

昨日,记者就此咨询武警医院急诊科医生胡方勇,他表示,冬季吃火锅出现恶心等症状,多是因为室内空气流通不畅,致使一氧化碳积聚。

胡医生表示,使用明火的火锅,燃烧过程中,氧气消耗,产生的水蒸气、一氧化碳和二氧化碳等气体,会使就餐的空气质量严重下降,造成室内空气不流通和严重缺氧。

当一氧化碳积聚到一定程度,就容易导致就餐人员发生头痛、心悸、恶心、呕吐、全身乏力、昏厥等一氧化碳中毒事件。重者昏迷、抽搐,甚至死亡。

记者昨了解到,国家餐厅卫生标准规定一氧化碳≤10mg/m3,当空气中浓度超过国家卫生标准时,可能出现身体不适或轻度中毒。

据有关资料报道在对火锅、烧烤店的专项调查表明:营业后60分钟一氧化碳超国家标准1.4倍;可吸入颗粒超标5.3倍;二氧化碳90分钟超标为1.7倍。

木炭火锅

提醒

吃火锅吃的太久易伤身

此外,有权威部门曾对火锅烧煮检测,60分钟和90分钟后,汤汁中的亚硝酸盐含量会分别超过10毫克/公斤和15毫克/公斤,高于一般食品中的含量。其中,酸菜底汤、海鲜底汤的增加幅度较高,骨头汤底汤、鸳鸯底汤的增加幅度较小。当亚硝酸盐一次摄入体内超过200毫克时,可能造成人体缺氧,甚至出现急性中毒,严重者可能致癌。

“食用火锅的时间,最好控制在1小时以内。”胡医生提醒,吃火锅时也可多搭配新鲜蔬菜,以减少亚硝酸盐合成致癌物的危险。

冬季是煤气中毒易发期。

当心!

重要的事情说三遍。

为什么它这么毒?

该如何防范?

如何救助

◇若感到头晕、胸闷,应尽快关掉煤气开关,打开门窗,走到室外。

◇若感到全身无力不能站立时,要在地上匍匐爬行,打开门窗,尽可能呼救。

◇若遇他人中毒,应尽快将其抬出中毒环境,松开衣领,保持呼吸畅通。呼叫120急救服务,根据情况进行人工呼吸和心脏按压等紧急处理。

吃火锅时尽量使用电磁炉火锅,如使用木炭火锅,一定记得做好通风等防范措施。
 
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