现在是 ,欢迎光临传统美食福顺虎马店羊肉汤加盟项目!   设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
 
最新行业资讯
公司动态
最新加盟
 
 
 
 
  公司动态   当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司动态
羊肉怎么做才不腥
发布时间:2016-4-28 | 浏览次数:1285 次

(原标题:羊肉怎么做才不腥

温水洗羊肉

冬天温度低,羊脂肪的熔点高,用温水漂洗更易洗净。

醋可有助于羊肉去味

 

醋酸有杀菌除异味等作用,加热后可使羊肉中的膻脂形成醇、酯、酚等随蒸气蒸发掉,不过使用醋时一定要注意掌握好分量,以免影响成菜的味道。

红酒腌制羊肉

烹制牛肉或者羊肉时,可以加一些红酒腌制,红酒可以去除肉中的腥膻气,为肉质加香。如果买回家的肉要第二天才烹调,那么,用红酒腌好放在冰箱冷藏室中还可以保持肉质鲜美不变质。

吃羊肉要注意些什么

羊肉大热,虽然时值初冬,但吃羊肉多少还要根据自身体质。做羊肉最好搭配清热解腻的蔬菜,以防上火。此外中医理论中羊肉是生发之物, 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用,肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

了解更多详情,请关注福顺虎马店羊肉加盟网:www.ahzhanchuang.com

咨询热线:400-9677-807

相关内容:  上一条:怎样开餐馆,才叫经营有道         下一条:郑重声明!各位投资者和消费者请注意!谨防假冒品牌!
返回
 
福顺虎马店羊肉汤加盟官方微信
羊肉汤加盟  |  快餐加盟  |  羊汤馆  |  快餐加盟连锁  |  招商加盟  |  联系我们
皖ICP备15014813号
全国咨询热线:400-623-0058
电话热线:0551-64477118 传真:0551-62611221
公司地址:安徽省合肥市财富广场B座西楼15层
版权所有:安徽展创餐饮管理有限公司
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。
 
友情链接:
羊肉汤加盟   福顺虎羊肉汤加盟   马店羊肉汤加盟   成都火锅加盟   成都火锅加盟   开心花甲   成都串串香加盟   馄饨加盟   小吃培训学校   熟食加盟  
东池便当   四川麻辣烫   面条   金邦城加盟   早点培训