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福顺虎羊肉煲的好处及做法 丰富营养好养生
发布时间:2016-6-15 | 浏览次数:1136 次
  福顺虎羊肉煲的好处及做法 丰富营养好养生
 
材料白萝卜1根,带皮羊肉1000克,大枣5个,郫县豆瓣酱30克,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、香菜,老姜、枸杞各少许,盐,糖,鸡精,料酒,
 福顺虎羊肉煲
(1)羊肉砍成块,过水焯一下,捞起冲净待用。
 
(2)锅内下油烧热,放葱姜爆香,放入羊肉煸炒,放郫县豆瓣,老抽炒至上色,加料酒,加盐,糖,加水加八角,桂皮,陈皮,香叶,干辣椒,茴香,大葱、老姜、枸杞,大枣,大火开后去浮沫,再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜,煲至酥烂后,加、鸡精、胡椒粉调味,放香菜末即可
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