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餐厅靠定位突围,选对战术才是关键!
发布时间:2016-12-29 | 浏览次数:1147 次
          餐饮企业成功离不开一个正确的战略,因为战略为企业确定竞争方向,指导企业制定产品计划。战略还会告诉你如何进行内外部沟通,以及应该聚焦于什么。

          所以,理解战略的含义非常重要,战略是令你与众不同的东西,让顾客以及潜在顾客了解你的独特之处的最好方式。要做到这些,就必须要遵循一定的原则。

餐饮企业 羊汤美食

 

          在特劳特看来,战略就是建立认知、与众不同、打败对手、选择焦点、领导方向、生存之道、实事求是和追求简单,这是一个漫长的征程。在企业的每个不同的成长阶段,需要运用到不同的战略方法,而每一个战略方法都必须遵循各自的原则。

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