现在是 ,欢迎光临传统美食福顺虎马店羊肉汤加盟项目!   设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
 
最新行业资讯
公司动态
最新加盟
 
 
 
 
  公司动态   当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司动态
福顺虎马店羊肉-盘点涮羊肉的几大部位
发布时间:2017-1-8 | 浏览次数:980 次
    十年有我们共同坚守的爱所以它变得不在普通了,对于一个人的成长来说十年可以从少年到青年,对于一段感情来说,十年从汹涌如潮到细水长流,从一个家庭来讲,十年从你侬我侬到到相濡以沫,对于一份事业来讲,十年我们可以从星星之火到草木葱茏。

     冬天不少朋友都喜欢吃涮羊肉火锅,而涮羊肉的配菜比起其他种类的火锅,也显得略为单调。但白菜、粉丝、豆腐这三样因为早期物资匮乏而成的涮肉配菜,却恰好因其“味淡”而成为了经典搭配:既补充了吃肉的腻感,增加了涮肉锅的丰富性,也不会抢了羊肉的味道。福顺虎羊汤馆专家称涮肉吃到末了,白菜豆腐也涮个七七八八,这个时候就要来几个烧饼,碗里的酱加点锅里的肉汤,蘸着烧起下肚,这才是完美的一餐涮肉。
福顺虎马店羊肉 羊肉汤羊肉各部位
盘点涮羊肉的几大部位

大三叉后腿上部
      五成肥、口感肥嫩

大三叉
      羊三叉其实是后腿上部,整块肉形成一个“Y”字形,所以称为三叉。有些更细分的店里会有“大三叉”和“小三叉”,小三叉就是羊前腿的部位,大三叉则是羊后腿部分,比小三叉再肥一些。

羊筋肉腰窝
      五成肥、口感脆香

羊筋肉
      剔除了肋骨的腰窝肉,俗话说“顶香贴骨肉”,所以这个部位的肉最香。白色部分是由肉筋、筋膜、脂肪和肉共同组成,口感和味道都很美。特别值得一提的是,它是羊肉里仅有的两块脆口的肉,口感很特别。

羊上脑颈后肉
      三成肥,口感嫩

羊上脑
      羊上脑因为接近羊头,所以称为“上脑”。这一部分的肉质中脂肪分布似大理石花斑,质地较嫩,是很多老饕的涮肉心头好。

羊磨裆臀尖肉
      二成肥,口感肥嫩

羊磨裆
      羊磨裆就是臀尖肉,质地松软,因为靠羊尾的部分,所以最鲜也最易膻。

黄瓜条后腿内侧
      肥瘦,口感嫩滑

      综上所述,能过上面的羊肉几大部位的盘点你了解了吗?不同部位的羊肉吃起来口感也是不一样的,涮羊肉你涮对了吗?

更多详情可登录福顺虎马店羊肉官网:www.ahzhanchuang.com
全国加盟招商热线:400-9677-807
相关内容:  上一条:赚钱其实也很容易!只要做到以下几点。【福顺虎马店羊肉】         下一条:微信小程序正式上线,小福带您了解新功能
返回
 
福顺虎马店羊肉汤加盟官方微信
羊肉汤加盟  |  快餐加盟  |  羊汤馆  |  快餐加盟连锁  |  招商加盟  |  联系我们
皖ICP备15014813号
全国咨询热线:400-623-0058
电话热线:0551-64477118 传真:0551-62611221
公司地址:安徽省合肥市财富广场B座西楼15层
版权所有:安徽展创餐饮管理有限公司
未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。
 
友情链接:
羊肉汤加盟   福顺虎羊肉汤加盟   马店羊肉汤加盟   成都火锅加盟   成都火锅加盟   开心花甲   成都串串香加盟   馄饨加盟   小吃培训学校   熟食加盟  
东池便当   四川麻辣烫   面条   金邦城加盟   早点培训