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福顺虎教您如何选择上好的羊肉_巧选冻羊肉
发布时间:2017-2-12 | 浏览次数:1025 次
      体质偏寒的美女们要注意进补啦!这时候最补的是什么?相信大家一定想到了就是羊肉。怎么吃才能又好吃又健康呢?选择适合你的羊肉吃法,既吃得开心,又吃得健康,一举两得! 小福在这给你支一招。
 
怎么选择羊肉呢?

  选择什么样的羊肉才是最好的呢?下面就来教你一些小方法。

  巧选冻羊肉

  市面上的羊肉,分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮,呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出,颜色发白,但放一会儿又变红,也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻,如果变黄,说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑,说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性,切成厚片能立起来,而不新鲜的则软塌塌“站不住”。
 
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