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福顺虎马店羊肉小编教您如何做好清炖羊肉汤 清补美味好汤
发布时间:2017-5-11 | 浏览次数:880 次
      羊肉有一股膻味大家都知道,很多人喜欢吃羊肉,却又害怕闻到那股膻味,自己在家里做羊肉汤的时候,总是不能像店家一样将羊肉膻味降到最低,从而大大降低了羊肉汤的鲜美程度。如何将羊肉的膻味降低,又保留羊肉汤的鲜味呢?跟着福顺虎小编下面的制作方法学习吧!
 
     小编教您如何做好清炖羊肉汤 清补美味好汤
 
 材料:羊肉(带骨头),葱,姜,香菜,八角


做法

 

1将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开。

羊排 羊汤做法

2葱切葱段,姜切片。

葱姜蒜 羊汤辅料

3另一块葱切葱末,香菜切末。

香菜 羊汤辅料

 

4锅内注水,先下羊骨头煮半小时。

羊汤锅内注水

5撇去浮沫。

6再倒入羊肉。

7接着放入八角、葱段、姜片。

羊肉汤加葱花 羊汤做法

8煮开后撇去浮沫,加盐调味。

喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

介绍

     羊肉汤是安徽最有代表性的传统名吃

     汤质优美,不膻不腥,味道鲜美异常,营养价值很高

     也可作食疗品,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用

     自己做羊肉汤,不必担心卫生问题

     尤其是天气转冷后,做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错

更多详情可登录福顺虎马店羊肉官网:www.ahzhanchuang.com

全国招商加盟热线:400-9677-807

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